(Download) "Les industries agro-alimentaires" by Jacques Nefussi * eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Les industries agro-alimentaires
- Author : Jacques Nefussi
- Release Date : January 01, 1989
- Genre: Science & Nature,Books,Professional & Technical,Engineering,
- Pages : * pages
- Size : 1683 KB
Description
Les industries agro-alimentaires occupent une place croissante dans ce qu’on appelle le « système agro-alimentaire », qui va de la fabrication des moyens de production pour l’agriculture jusqu’à la distribution et même la consommation. La valeur ajoutée par les industries agro-alimentaires se rapproche aujourd’hui de celle de l’agriculture et la dépassera sans doute demain. Dans ce livre publié en 1989, Jacques Nefussi, maître de conférences à l’Institut National Agronomique Paris-Grignon, en présente les diverses caractéristiques, les différences, et les atouts.
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